三聚氰胺食品大会师：鸡蛋
来源：新华网

10月25日这个周末，香港、台湾和日本又爆出多种食品含三聚氰胺的消息。10月25日，香港食物安全中心证实，他们在香港百佳超级市场一批进口自辽宁大连的鸡蛋中，检出浓度为每公斤4.7毫克(即4.7ppm)的三聚氰胺，比当地法定上限每公斤2.5毫克超标88%。根据美国食物及药物管理局的参考标准计算，一名年约三岁的小童每天进食12只上述有问题鸡蛋，或者一名成年人每天使用144只，就会超出安全水平。

在“三鹿奶粉”事件的时候，我曾经就预测过，如果奶源环节出了问题，“三聚氰胺”将波及更多的产品或行业。

10月25日香港检出辽宁的鸡蛋含三聚氰胺，严重性要比“三鹿奶粉”事件更甚。想想看，中国人对鸡蛋的消耗数量、吃鸡蛋的人群之广，都要远远超过奶粉。

同时，在加工行业又有多少使用鸡蛋作为配料的呢?不要想了，想想都后怕。

我们再大胆设想一下，如果“三聚氰胺鸡蛋”的问题出在饲料上，那么饲料的下流产业会不会有问题呢?如果波及更多的养殖业，中国在全球经济危机的大环境中，就会感到这个冬天相当的难熬啊。

三聚氰胺，一种化学物质是本不该进入到食物中去的，但事与愿违不但进入了食物，并且范围越来越广。这个“阴魂”何时才能散去。

“佳之选”鸡蛋在港检出三聚氰胺超标88%

三聚氰胺污染蔓延至非奶类及非加工的食品。香港食物安全中心日前宣布，首次在香港百佳超市出售的某品牌新鲜鸡蛋中，验出三聚氰胺超标88%.

香港中文大学专家解释说，鸡蛋发现含有三聚氰胺有可能是饲料被故意添加、受环境污染或受杀虫药影响。他表示，鸡只不断进食含三聚氰胺的饲料，物质会残留体内，甚至聚积在鸡蛋中，估计饲料中的三聚氰胺含量“绝不会低”。

香港百佳已全线收回有关产品，并联络供应商跟进。记者在香港食物安全中心官方网站上看到，此次查出问题的是产自大连的“佳之选新鲜鸡蛋(特大装)”。